Hé! A paradicsomos bouillon szállítója vagyok, és nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled, hogyan készítsek fűszeres paradicsomos bouillont. Ez egy ízesített húsleves, amely bármilyen ételt megemelhet, függetlenül attól, hogy levest, pörkölt készít, akár egy forró edény alapjául használja. Merüljünk bele!
Összetevőkre, amelyekre szüksége lesz
Az első dolgok először gyűjtsük össze az összes összetevőt. Nincs szüksége egy csomó divatos cuccra, csak néhány alap, fűszeres csavarral.
- Paradicsom: Természetesen a paradicsom a show csillaga. Használhat friss paradicsomot vagy konzerveket. Ha frissen használ, akkor kb. A konzerv paradicsom szintén nagyszerű lehetőség, különösen akkor, ha a frissek nem szezonban vannak. Egy 28 - uncia zúzott paradicsoma jól működik.
- Hagyma: Egy közepes hagyma, apróra vágva. A hagyma hozzáad egy szép ízletes ízt a bouillonhoz.
- Fokhagyma: 3 - 4 fokhagyma szegfűszeg, darálva. A fokhagyma elengedhetetlen az ízlet extra mélységéhez.
- Fűszerek.
- Gyógynövények: Pár sprig friss bazsalikom vagy egy teáskanál szárított bazsalikom. A bazsalikom adja a Bouillonnak azt a klasszikus olaszot - mint az ízt.
- Olaj: Csak egy evőkanál olívaolajat, hogy pirítsa a zöldségeket.
Lépés - By - Step folyamat
1. lépés: Ugrás az aromákkal
Melegítse az evőkanál olívaolajat egy nagy edényben közepes lángon. Miután az olaj forró, adja hozzá az apróra vágott hagymát. Keverje körül, és hagyja főzni kb. 3-4 percig, amíg áttetszővé válik. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük még egy percig. A konyha már csodálatos illatú lesz!
2. lépés: Adja hozzá a fűszereket
Itt az ideje, hogy hozzáadjuk ezeket a fűszereket. Dobja be a pirospaprika pelyheket, a paprikát, a köményt, a sót és a fekete borsot. Keverjen el mindent jól, hogy a hagymát és a fokhagymát a fűszerekkel bevonják. Körülbelül egy percig főzzük, hogy pirítsák a fűszereket, és hozzák ki az ízüket.
3. lépés: Adja hozzá a paradicsomot
Ha friss paradicsomot használ, darabokra vághatja őket, és hozzáadhatja azokat az edénybe. Ha konzerv zúzott paradicsomot használ, csak öntse be őket. Keverje össze mindent, és hagyja, hogy a paradicsom kb. 5–7 percig főzzön. Elkezdenek lebontani és elengedni a gyümölcsleveiket.
4. lépés: Adjon hozzá gyógynövényeket és vizet
Adja hozzá a bazsalikomot a fazékhoz. Ha friss bazsalikomot használ, akkor csak dobhatja be a súrlódásokat, és később kivonhatja őket. Öntsön körülbelül 4 csésze vizet. A víz elősegíti a húsleves következetességének megteremtését. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja, hogy kb. 20–30 percig főzzük. Időnként keverje meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy semmi sem ragaszkodik az edény aljához.
5. lépés: Keverés (opcionális)
Ha simább Bouillont szeretne, használhat egy merülő turmixgépet a keverék keverésére közvetlenül a edénybe. Vagy hagyhatja, hogy egy kicsit lehűljön, majd továbbítsa egy szokásos turmixgéphez, és keverje össze, amíg sima nem lesz.
6. lépés: Szűrés (opcionális)
Ha összekeverte a Bouillont, és még mindig van néhány apró darab vagy bit a gyógynövény, amelyet nem akar, akkor egy finom - háló szitán keresztül szűrheti azt egy másik edénybe vagy tartályba.
A fűszeres paradicsomos bouillon felhasználása
Most, hogy elkészítette ezt a csodálatos fűszeres paradicsomos bouillont, nagyon sokféle módon használhatja.
- Leves: Használhatja egy paradicsomleves alapjaként. Csak adjon hozzá néhány krémet, sajtot vagy más zöldséget, például sárgarépát és zellert, hogy kiadós étkezés legyen. KijelentkezikLeves paradicsomszószNéhány inspiráció a különféle levesrecepteknél.
- Pörkölt: Ez tökéletes egy fűszeres paradicsom alapú pörkölt készítéséhez. Hozzáadhat babot, lencse vagy húst, például csirkét vagy marhahúst. A fűszeres íz valódi rúgást eredményez a pörkölt.
- Forró doboz: Használja forró edényleves -alapként. Kiváló alternatíva lesz a hagyományos forró edényleveseknek. ElindulParadicsom forró edény leves alapjahogy megnézze, hogyan lehet testreszabni a forró edényt ezzel a bouillonnal.
- Mártás mappa: Használhatja tésztaszószként is. Csak főzzen néhány tésztát, és öntsön rá a fűszeres paradicsomos buillont. Adjon hozzá néhány reszelt parmezán sajtot, és van egy finom tészta ételed.
Miért válassza ki a paradicsomos bouillonunkat
Paradicsomos bouillon -beszállítóként elmondhatom neked, hogy termékeink a legmagasabbak. Magas minőségű paradicsomot és gondosan kiválasztott fűszereket használunk a legjobb íz biztosítása érdekében. A miénkKoncentrált paradicsomlevesnagyszerű lehetőség, ha rövid vagy. Hozzáadhat vizet, és nem lehet egy finom fűszeres paradicsomos bouillon.
Bouillonunk is sokoldalú. Függetlenül attól, hogy otthoni szakács vagy, hogy gyors és ízletes ételeket készítsen, vagy egy étteremtulajdonos, aki egyedi ízt szeretne hozzáadni az ételeihez, a paradicsomos bouillonunk az út.
Vegye fel velünk a kapcsolatot a vásárlás céljából
Ha érdekli a paradicsomos bouillon termékeink megvásárlása, szívesen hallani szeretnénk. Függetlenül attól, hogy kisvállalkozás vagy nagy méretű disztribútor, együtt dolgozhatunk az Ön igényeinek kielégítésére. Vegye fel velünk a kapcsolatot, és kezdjünk el egy nagyszerű partnerséget!
Referenciák
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker "főzési öröme":
- "A francia főzés művészetének elsajátítása", Julia Child, Louisette Bertholle és Simone Beck
